Familie Fend — seit 1988
Leidenschaft seit 1988
Seit 1988 sind Thomas und Waltraud Fend im Gastronomiegewerbe selbstständig tätig — mit Leidenschaft, Herzlichkeit und einem unerschütterlichen Qualitätsanspruch.
Seit 1997 leiten sie den Landgasthof Wieslautertal im malerischen Bundenthal — einem der schönsten Orte im Pfälzerwald, direkt an der Wieslauter gelegen.
Thomas Fend steht persönlich in der Küche und zaubert jeden Tag Gerichte, die die Seele wärmen. Waltraud Fend sorgt für das herzliche Wohlfühlambiente, das unsere Gäste immer wieder zurückbringt.
Unsere Geschichte
Thomas & Waltraud Fend starten ihre gastronomische Selbstständigkeit
Übernahme und Eröffnung des Landgasthofs Wieslautertal in Bundenthal
35+ Jahre Erfahrung, Iberico-Spezialitäten & Wild aus der Region
Das Iberico-Schwein
Unsere Schweinefleischgerichte stammen vom Iberico-Schwein — einer besonderen Rasse aus dem iberischen Halbinsel, bekannt für ihr außergewöhnlich zartes und aromatisches Fleisch.
Kein anderer Gastronomiebetrieb in der Region bietet diese besondere Spezialität. Ein echter Alleinstellungsmerkmal des Landgasthof Wieslautertal.
Wild von lokalen Jägern
Unser Wildfleisch hat den kürzesten Weg vom Wald auf den Tisch. Es stammt aus unserer unmittelbaren Nachbarschaft von ortsansässigen Jägern aus Bundenthal.
Transparente Herkunft, regionale Verantwortung, maximale Frische — das ist unser Versprechen.
"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
— Winston Churchill