Landgasthof Wieslautertal
Unsere Speisekarte
Die Gerichte werden Ihnen von unserem Service bei Ihrem Besuch vorgestellt. Die Karte wechselt regelmäßig je nach Saison und Verfügbarkeit.
🌿
Vorspeisen
Hausgemachte Suppe des Tagestäglich wechselnd
Saisonal, frisch zubereitet
Pfälzer Wurstplatte
Landwurst, Sülze, Essiggurken, Bauernbrot
Salat nach Wahl
Grüner Salat oder gemischter Salat, Haus-Vinaigrette
🐖
Iberico-Spezialitäten
SpezialitätIberico-Kotelett vom GrillSignature
Zart gegrilltes Kotelett vom iberischen Schwein, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
Iberico-Braten
Langsam geschmorter Iberico-Braten, Soße, Semmelknödel, Rotkohl
Iberico-Schnitzel Wieslautertal-Art
Hausgemachte Panade, Rahm-Pfifferlingssauce, Spätzle
🦌
Wild aus Bundenthal
RehbratenSaisonabhängig
Rehrücken oder -keule, Preiselbeer-Jus, Semmelknödel, Rosenkohl
WildgulaschSaisonabhängig
Gemischtes Wild von ortsansässigen Jägern, Wurzelgemüse, Kasnocken
WildschweinsteakSaisonabhängig
Saftiges Steak vom Wildschwein, Waldpilzsauce, Rösti
🍽️
Pfälzer Klassiker
Saumagen nach Pfälzer Art
Hausgemachter Saumagen, Bratkartoffeln, Sauerkraut
Pfälzer Leberknödel
In Brühe gegart, Semmelknödel, Sauerkraut
Forellenfilet
Gebratene Forelle, Mandelkartoffeln, Salat
Rinderbraten hausgemacht
Geschmorter Rinderbraten, dunkle Bratensauce, Knödel, Gemüse
👶
Für unsere jüngsten Gäste
Kinderschnitzel
Kleines paniertes Schnitzel, Pommes, Ketchup
Kinder-Spaghetti
Spaghetti mit Tomatensoße oder Butter
🍮
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudel
Warm mit Vanillesauce oder Vanilleeis
Pfälzer Quarkterrine
Mit saisonalen Beeren
Eis nach Wahl
Verschiedene Sorten
Hinweis: Die Speisekarte dient als Übersicht. Die tagesaktuellen Gerichte werden Ihnen von unserem Service vorgestellt. Wir behalten uns vor, einzelne Gerichte je nach Verfügbarkeit anzupassen.